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凹面炒菜电磁炉怎么选?

2019-3-21 9:35:19      点击:

在之前的讨论中,我们已经验证过,家里煤气灶的火力是3300-4200瓦,3500瓦以上的凹面电磁炉火力跟煤气灶火力相当,炒菜的效果才和明火烹饪一致,炒菜味道干爽,那么市面上所有的凹面电磁炉都是3500瓦的吗?

凹面电磁炉

答案是否定的,目前电磁炉容易存在一个虚标功率的现象,比如传统的家用电磁炉标的额定功率是2千瓦千瓦,而实际测量的时候,功率只有1800瓦,而且5-10分钟之后,这个功率还会下降到1500瓦,3000瓦的凹面电磁炉,实际测量功率一般只有2600瓦,炒菜5分钟后,由于内部温升高了,还会降到2300瓦,因此还是达不到爆炒的效果。

因此选凹面电磁炉至少要选3500瓦足功率的电磁炉,经过笔者调查发现,目前3500瓦电磁炉也存在的虚标功率的现象,而且比例不少,测量3500瓦的电磁炉功率有相当一部分的功率只能稳定在2500瓦左右。

终其原因,无非还是价格战导致的产物,作为客户,肯定想通过更低的价格,来买到火力更大的凹面电磁炉,而凹面电磁炉要做到3500瓦,已经是商用范畴了,其成本肯定是比较高的,足功率的3500瓦凹面电磁炉,其出厂成本都已经超过400元了,因此如果想低于400元买到的凹面电磁炉,就很难足功率3500瓦了。更多的足功率3500瓦销售价都在四五百元以上,有时候加上工艺、外观、用料、品牌更好的话,卖到八九百也是正常的。


综上所述,凹面电磁炉怎么选,我们要考虑以下几点:

1、实际功率。如果实际功率低于国标3.5千瓦的标准,炒菜味道,自然是不好的,而且速度会比较慢。

2、购买成本。低于400元的很难买到足功率3500瓦的凹面电磁炉,要想四五百买到基本上是找到电磁炉厂家直接购买。 

3、如果条件允许,买个5000瓦凹面电磁炉,那速度就相当给力了,有时候家里来了客人朋友,5000瓦凹面电磁炉可快可慢,其速度最大时甚至超过了煤气灶速度,口味自然不必多说了。

5000W凹面电磁炉

4、购买凹面电磁炉一定尽量需要选到纯铜线圈的,铜包铝的线盘发热量大,容易降功率,自然也是难以达到3500瓦的。

5、最后,分享判断功率是否有3500瓦的一个小窍门,这个方法最直接快捷,就是看插头,对,就是电磁炉的插头,如果插头的额定电流只有10安,就不要想功率能达到3500瓦了,因为家用的电压是220V,功率等于电压乘以电流,如果插头只有10A,实际电源线能承受的最大功率也不过2200瓦,何来的3500瓦?而插头如果是16安的话,功率就是220*16=3520瓦,也就是空调插座那种大插头,才有可能实际功率达到3500瓦的标准。

5千瓦凹面电磁炉